漫畫–妹紅Rockn Roll–妹红Rockn Roll
開宗明義者性談起來相似只屈打成招官這種營生選手纔會樂融融的吧，林店東當初自閉。
自然賦有這種屬性的人必有顆大心臟可以，不然準林愁和冷涵遇到的時期，他們次的互換給人的感想儘管倆人各拿了把刀子在捅來捅去，總敢於朝面如土色片開拓進取的動向。
興許亦然有恩的，照說倆人期間差一點不存隱秘這種工具。
emmmm…
等等，這似乎不誇讚處啊，本該是糟透了纔對。
林愁甩甩腦瓜兒，把一點個不切實際的豎子扔進渣，先河心馳神往照料茄子。
骨子裡茄鯗並無從夠真確稱得上是一道亟待巨術的菜，抑或該就是說慢粗糙活溫吞摳的平和生。
林愁留用的這種質地硬朗的黃綠色茄子算得上體面，林愁只待把它豎着切成一公里厚片縱然好了狀元道自動線。
“嗯…看起來像一大堆拖孩碼在菜板子上。”吳某總結道。
“滾！”
林愁把一大堆拖孩，呃，茄片下到大鍋10成熱的雞油中，長足的動油溫給茄子外貌定型，撈出後復熱鍋中雞油，轉小火重蹈下入茄片，緩緩的炸制。
原本這步是堪乾脆把茄片從裡到外炸到一度酥脆的境界的，極度林愁的擇是七成幹，出鍋後再把茄片一片片的佈置掛起，在秋涼處用冷風吹乾，這會接受茄子分內的韌和“戶樞不蠹”屬性。
從都到尾，茄鯗都是一種“鯗”，而訛謬被煨成一鍋茄子糊。
接下來不怕盤算配料了，茄鯗需的配料是較之多的，嗯，亭臺樓榭菜譜自來都因此高雅中堅。
處女即令雞脯肉，用的是老大不小的、沒談過婚戀的華年小母雞，emmmm，也好設想她…它的胸脯那優劣常鮮美的多汁的。
鬆肉錘噼啪的敲擊幾下，再把雞脯肉順紋路切成公釐方的小丁，起初用老酒白酒二比一妥協人工湖粉攪打、磕打，放入筋性。
雖然監禁了喜歡的人卻完全沒被注意
泡發乾蘑，切丁，篦清蘑原湯礦用。
凍豆腐切丁，下鍋煎炸變型後下雞脯肉丁一併炒出菲菲，進而再下莪丁微炒，轉烈火，下一丁點兒冬菇原湯，煨乾。
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松子、榛、腰果、核仁和有的果脯，同一炒出幹香。
另起一砂鍋下稍多的清油，將各種食材同匯一鍋，魚湯、鮑汁、蠔汁、秋油煨制茄片。
秋油特指暮秋性命交關抽的豉油，實質上也即使如此蝦醬，其有頭抽、雙璜、秋油之分，自小暑到春分點的三十一天，俗稱伏夏，是一年中氣溫參天、陽氣最旺之時，最合發酵晾曬豉油，之所以秋天的必不可缺造豉油爲頂尖。
時期分三五次烹入黃酒，將將煨乾時以香油畢，小武火幹炒，頻頻拌和，使之水分揮發，並沾油炒焦香。
“夫味~”
吳恪和黃大山吸着鼻頭。
更進一步是黃大山，觸目有言在先還厭棄的不可開交，這兒口水已上臉了。
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“誒誒，林你幹嘛，盤活了菜不請人品味道麼…”
林愁斜睨着倆累教不改的實物，伎倆拎着個厚釉的胡里胡塗的大瓦罐，眼下把成菜往罐子裡裝的小動作可星沒中斷。
茄鯗最特需的保留的味兒，同時還得不到十足其它，只用糟油。
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至於糟油，顧仲《養小錄》有文：
成全甜糟十斤，芝麻油五斤，上鹽二斤八兩，蔥花一兩，拌勻，先將空瓶用麻布扎口貯甕內，後入糟封固，數月後，空瓶瀝滿，不怕糟油，甜絲絲之甚。